define ('WP_MEMORY_LIMIT', '256M'); 捷克美食 - 不能错过的捷克美食 | 捷克攻略, 捷克旅游小知识, 捷克美食

捷克美食 – 不能错过的捷克美食

捷克美食介绍

传统的 捷克美食 以高热量、高胆固醇的肉类为主。虽然听起来不是很健康,但是如果我们抛开健康饮食观念,捷克餐还是非常美味可口的。真正传统的捷克餐讲究原材料的高品质,包含各种野味、鱼、熏肉、野生蘑菇、家庭养殖鸡等。在布拉格我们可以遇到很多一流厨师,来自世界各地,因此在此我们也可以品尝到正宗的亚洲、法国、意大利等国家的美食。也有很多高级餐厅汇集了各国的特色创出自己的国际性菜肴。

捷克美食 – 汤类

正宗的捷克汤也是极为美味的。以下几种是最独特的,建议尝试:

大蒜汤
大蒜汤 – 捷克美食 – 汤类 (Česnečka )
“狗拉屎” 汤
“狗拉屎” 汤 – 捷克美食 – 汤类 (Gulášová polévka, 牛肉土豆汤)
小肚汤
小肚汤 – 捷克美食 – 汤类 (Dršťková polévka)

捷克美食 – 主食

如果您问捷克人捷克最传统的菜是什么,大多说人都会说 vepřo-knedlo-zelo, 猪肉 – 馒头 – 酸白菜。 当然捷克美味可口的主食可不只这一种菜。下面推荐几个即传统又好吃的正宗捷克主食。

vepřo-knedlo-zelo
猪肉 – 馒头 – 酸白菜/酸紫菜 (vepřo-knedlo-zelo) – 捷克美食 – 主食
Pečené Koleno 烤猪腿
烤猪腿 – 捷克美食 – 主食 (Pečené Koleno – 皮酥里嫩,配着酸菜、辣椒和啤酒最为美味)
gulas
Guláš, 这里的中国人常叫它 ”狗拉屎“,因为音译很相似。最传统的是牛肉、馒头、洋葱,也有猪肉的。如果您要品尝正宗的”狗拉屎“一定要选择牛肉的 Hovězí Guláš, 不要选择猪肉的 Vepřový Guláš
鸡肉排加土豆沙拉(Kuřecí Řízek a bramborový salát)
鸡肉排加土豆沙拉(Kuřecí Řízek a bramborový salát)是一个非常传统的菜。每当捷克圣诞节的时候捷克人家里都会做鲤鱼和这个鸡肉排加土豆沙拉。如果您更偏向猪肉,也可以选择猪肉排 Vepřový řízek
smazeny sir
炸奶酪 (smažený sýr) 也是很传统的捷克餐之一,一般都配有薯条和蔬菜。

捷克美食 – 甜点

在捷克基本上每个家庭妇女都会做各种甜点。这是从老一辈一直传下来的传统。除了平常有空时会做一些以外,逢年过节也都会做很多点心给家人和孩子们吃。下面是为传统的捷克点心,建议一定品尝:

medovnik
蜂蜜蛋糕 (Medovník) – 在捷克可以买到各种意式或法式蛋糕,唯有这个蜂蜜蛋糕是100%捷克特产。由蜂蜜和丰富的核桃做成,非常健康可口。 – 捷克美食 – 甜点
苹果派 (Jableční Záviň) - 最传统的捷克苹果派由纯天然苹果、核桃仁和葡萄干做成。刚刚考出来的外酥里嫩。
苹果派 (Jableční Záviň) – 最传统的捷克苹果派由纯天然苹果、核桃仁和葡萄干做成。刚刚考出来的外酥里嫩。

 

 

水果煎饼(Palačinka)
水果煎饼 (Palačinka) – 由各种水果和果酱做成的甜口煎饼也是捷克传统点心之一。有的还添加各种口味的冰淇凌。独特新颖。

 

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